Proeven van streekgerechten
BROEK OP LANGEDIJK - Onder de noemer ‘de Culinaire Terugblik’ organiseert Museum BroekerVeiling een proeverij van gerechten uit grootmoeders tijd. De Culinaire Terugblik in het museum vindt plaats op dinsdag 7 augustus.
Proeven van allerlei lekkernijen als zuurkoolsoep, rode kool, zelfgemaakte appelmoes (mét kaneel), kapucijners met spek, wentelteefjes, gekookte aardappeltjes en hachee. Ook de nagerechten worden niet vergeten: wat te denken van bijvoorbeeld griesmeelpudding met vel én zwarte bessensaus en drie-in-de-pan!
De palingroker is op deze dag ook aanwezig. Hij geeft een demonstratie palingroken. De proeverij vindt plaats tussen 12.00 en 14.00 uur. Tijdens de culinaire terugblik gelden de normale entreeprijzen. Kijk voor meer informatie en activiteiten op www.broekerveiling.nl.
Proeven van allerlei lekkernijen als zuurkoolsoep, rode kool, zelfgemaakte appelmoes (mét kaneel), kapucijners met spek, wentelteefjes, gekookte aardappeltjes en hachee. Ook de nagerechten worden niet vergeten: wat te denken van bijvoorbeeld griesmeelpudding met vel én zwarte bessensaus en drie-in-de-pan!
De palingroker is op deze dag ook aanwezig. Hij geeft een demonstratie palingroken. De proeverij vindt plaats tussen 12.00 en 14.00 uur. Tijdens de culinaire terugblik gelden de normale entreeprijzen. Kijk voor meer informatie en activiteiten op www.broekerveiling.nl.
Artikel geplaatst op: 02 augustus 2012 - 09:46
Er zijn nog geen reacties